Auf dem Erdbeerhof Möllers bieten wir neben Erdbeeren auch viele andere frische Produkte wie Kartoffeln, Eier, Käsespezialitäten , Johannisbeeren und Brombeeren an. Auf unserem Hof achten wir natürlich sehr auf die Qualität unserer Erzeugnisse und wollen das Beste aus unseren Produkten machen! Deswegen sind wir für positive wie auch kritische Resonanz immer offen. Kommen Sie doch einfach einmal vorbei und überzeugen Sie sich selbst!

Die Erdbeere genießt einen guten Ruf als Vitaminspender, Schlankmacher, vitalisierender Muntermacher und Wellness-Frucht. Nicht zu Unrecht, denn die rote Beere hat viel zu bieten:

Erdbeeren enthalten pro Gewichtseinheit mehr Vitamin C als Zitronen oder Orangen.

Mit 150 bis 200 Gramm – nicht einmal eine kleine Schale voll – ist der Tagesbedarf bereits gedeckt.

Untersuchungen haben übrigens gezeigt, dass vollreife Erdbeeren bis zu 20 Prozent mehr Vitamin C enthalten als nicht ganz reif geerntete.

Auch der Gehalt an Folsäure liegt mit 65 Mikrogramm pro 100 Gramm relativ hoch.

Bei den Vitaminen sind weiterhin Biotin (ein B-Vitamin) und Vitamin K erwähnenswert, bei den Mineralstoffen treten vor allem Zink, Kupfer und Mangan hervor.

Wer Erdbeeren nascht, kann dies mit bestem Gewissen tun, denn auch eine große Portion enthält nur sehr wenig Fett. Mit etwa 35 Kilokalorien pro 100 Gramm sind sie energiearm und obendrein leicht verdaulich.

Und als Dessert ist eine Schüssel Erdbeeren genau so köstlich wie eine Mousse au chocolat oder ein üppiger Eisbecher – nur viel figurfreundlicher.

Erdbeeren enthalten auch sekundäre Pflanzenstoffe aus der Gruppe der Polyphenole, zu denen Flavonoide und Phenolsäuren gehören. Polyphenole können vor Herz-Kreislauf-Erkrankungen schützen, Krankheitskeime abtöten und wirken entzündungshemmend. Desweiteren sollen sie die natürlichen Killerzellen anregen und so Krebs vorbeugen.

Generell wird den Erdbeeren ein hoher Gesundheitswert zugeschrieben:

 sie wirken harntreibend, bluteinigend, tonisierend (kräftigend) und in großen Mengen abführend. Auch sollen sie helfen, den Blutdruck zu senken.

• kalorienarme Sattmacher
• kräftigend
• harntreibend
• enthalten mehr Vitamin C als Zitronen und Orangen
• hoher Eisengehalt stärkt Abwehrkräfte
• Kalzium schützt Knochen vor Osteoporose
• Kalium und Magnesium stärken das Herz
• Salizylsäure gegen Gicht und Rheuma
• Phenolsäure schützt vor Krebs, Arterienverkalkung und Kopfschmerzen
• wirken konzentrationsfördernd
• wirken entzündungshemmend und blutreinigend

Im "Saisonkalender" erfahren Sie, wann welches Obst/Gemüse "Saison" hat

Eine Übersicht der Nährstoffe in Lebensmitteln